Exotické ovoce – víte, co s ním?

29. ledna 2014 v 8:00 | hogreta |  Tipy
V dnešní době máme v supermarketech výběr z neuvěřitelného množství všelijakých druhů ovoce. Za pár korun si tak můžete koupit něco, co k nám přiletělo z opačné strany světa. Já osobně často podlehnu myšlence "tohle chci vyzkoušet" a koupím si "cosi", co ani nedokážu nějak nazvat. Pak to doma vybalím a čumím. Nevím, co to je, jak se to jí, jestli se to loupe, jak se to krájí, která část "toho" se jí... Proto jsem se vám dnes rozhodla představit několik druhů ovoce, které (většinou hlavně kvůli příteli a cestování) znám a jím. Třeba, až je pak uvidíte v obchodě, také na ně dostanete chuť.

Karambola
Zelenožluté svěží ovoce, které se velmi hodí k dekoraci jakéhokoli ovocného salátu - při nakrájení vám vzniknou malé pěticípé hvězdičky. Karambolu nemusíte celou loupat, ale je dobré alespoň odřezat "špičky" hvězdičky, protože jsou tuhé. Vevnitř karamboly mohou být malé pecičky, které se dají jíst, nemusíte je tedy odstraňovat. Když koupíte zelenou karambolu, bude kyselejší, než téměř žlutá karambola, která bude sladší. Co je lepší, to záleží na osobním vkusu:).

Kdo najde karambolu? :-P


Kaki
Oranžové sladké ovoce připomínající jablko. Při koupi tohoto ovoce se určitě dívejte, z jaké části světa pochází. Existuje totiž více druhů kaki. Kaki, které je přivezeno ze Španělska, nemusíte loupat a můžete ho jíst i se slupkou (já ale loupu i španělské kaki, slupka je na mě moc tuhá). Zatímco kaki dovezené z Asie určitě oloupejte. Kaki by nemělo být úplně tvrdé a mělo by být co nejoranžovější - nezralé kaki je nic moc.

Kaki vzhledem trochu připomíná jablko

Cherimoya
Abych řekla pravdu, toto ovoce jsem v českých obchodech již viděla, ale doteď jsem znala jen jeho vietnamský název, takže jsem si tento překlad musela vyhledat. Cherimoya vlastně vypadá jako velká zelená jahoda - má zelenou "šupinatou" slupku. Vevnitř je ale bílá a obsahuje spoustu černých pecek. Pecky se nejí, jí se pouze bílá dužina. Cherimoya se sklízí nezralá, ale dokáže dozrát při pokojové teplotě. Po jejím koupi ji tedy nechte pár dní dozrávat a jezte ji až ve chvíli, kdy je opravu měkká. Rozhodně si s ní ale neházejte, je náchylná na otlaky a pak se může velmi rychle zkazit. Vybírejte tedy opravdu jen nepoškozené plody. A jak chutná? Je velmi sladká a díky její mazlavé máslové konzistenci (která se tak trošičku podobá konzistenci durianu) ji mnozí lidé nesnáší - a mnozí lidé milují.

Marakuja
Marakuja patří mezi mé nejoblíbenější ovoce. Je svěží, sladko-kyselé a velmi šťavnaté. Dá se jíst jen tak - rozkrojíte jej napůl a lžičkou vyjídáte dužinu, i se semínky. Semínka jsou tuhá a křupavá, dužina je šťavnatá a velmi voňavá. Docela snadno si můžete z tohoto ovoce vytvořit i osvěžující nápoj - dužinu zamícháte do vody, přidáte cukr a led. Má velmi tuhou, tmavě červenou slupku. Vevnitř má zelenožlutou dužinu s pecičkami - bohužel musím říct, že to trošku vypadá - no - jako holubi z nosu. Každopádně chuť marakuji mnohonásobně předčí její neblahý vzhled.

Marakuja vypadá trošku jedovatě

Dračí ovoce (pitahaya)
Dračí ovoce je plod kaktusu, a podle toho taky vypadá. Na první pohled byste si mysleli, že to určitě musí být jedovaté. Ale není. Má červenou slupku (ale existují i druhy se žlutou slupkou, ty se k nám ale nedováží) s nazelenalými výstupky a když ho rozkrojíte, vevnitř najdete bílou dužinu a strašně moc černých peciček. U některých druhů může být dužina až úplně fialová. U dračího ovoce hodně záleží na jeho zralosti. V českých obchodech většinou narazíte na poměrně malé plody, které jsou svou chutí poměrně mdlé. Pokud ale toto ovoce jíte v zahraničí, tak zjistíte, že může být opravdu sladké a lahodné (ale možná budete mít to štěstí i s ovocem koupeným tady, to jen já ho neměla). Dračí ovoce můžete rozkrojit jako meloun, chytit plátek za červenou slupku a vyjídat bílou dužinu s pecičkami. Trochu připomíná kiwi nebo angrešt, ale jeho chuť je jemnější.

Pomelo
Ovoce, které u nás už téměř zdomácnělo. Vypadá jako velký grep, ale je mnohem sladší. Při nákupu se dá poměrně snadno splést s medovým melounem, který bývá přibližně stejně velký a má stejnou barvu. Pomelo je ale citrus a stejně tak jako pomeranč nebo grep se tedy loupe a jí se pouze dužina. Jeho barva je různá, většinou se pohybuje od zelené, přes žlutou až po téměř oranžovou.

Takhle roste pomelo


Mango
Mango se dá jíst jak zralé tak nezralé. Zralé mango poznáte podle jeho barvy - je žluté, někdy až červené nebo nazlátlé. Mango je velmi aromatické ovoce. Zralé mango je sladké, zatímco nezralé (zelené) je hodně kyselé. Nezralé mango se dá jíst se solí a s chilli. Bojíte se? Já se taky bála, ale není čeho, je to opravdu výborné. Pokud se i tak bojíte, tak mango se sklízí nezralé a dozrává postupně, takže když si koupíte nezralé mango, můžete ho nechat doma dozrát. Zralé mango je dost sladké a hodně šťavnaté - a můžete ho jíst jen tak. Jí se pouze dužina, slupka ani pecka se nejí.

Liči
Existuje spousta druhů liči. Některé mají chlupatou slupku, některé mají slupku pouze "vrásčitou" nebo hrbolatou a některé je mají úplně hladkou. Každopádně se pod slupkou (která se musí oloupat) nachází bílo-průhledná dužina. A uprostřed liči je černá pecka. Záleží na druhu, jako moc je liči sladké, jak moc má tlustou slupku, jak moc má velkou pecku nebo jak moc má dužiny. Jedná se o malé svěží ovoce.


Granátové jablko
Granátové jablko jde u nás koupit už poměrně běžně. Je tmavě červené a obsahuje malé pecičky obalené dužinou, které se jí. Barvivo z granátového ovoce je poměrně agresivní a tak se vyndávání peciček z plodu často stává bojem. Je dobré mít na sobě něco, na čem nám pár červených kapek nebude vadit. Nejlepší je jablko rozkrojit na čtyři díly a pak zrníčka vyloupávat. Když se vám povede rozkrojit jablko dobře, můžete zkusit zrníčka "vyklepávat" ven lžičkou. Mi to nejde, já vyloupávám a prskám všude kolem.

Pecičky granátového jablka



Tak co, vybrali jste si?
Jaké "nejexotičtější" ovoce jste kdy ochutnali? Jak byste popsali jeho chuť?
Které exotické ovoce máte nejraději a které nesnášíte?

Podělte se v komentářích:).
 

9 lidí ohodnotilo tento článek.

Anketa

Jaké je vaše nejoblíbenější exotické ovoce?

Kiwi 2.6% (8)
Kaki 28.9% (89)
Dračí ovoce (pitahaya) 7.5% (23)
Liči 5.2% (16)
Mango 9.7% (30)
Pomelo 5.8% (18)
Cherimoya 1.6% (5)
Karambola 2.9% (9)
Marakuja 2.9% (9)
Mandarinka 1.6% (5)
Pomeranč 1% (3)
Meloun vodní 9.4% (29)
Meloun medový 0.6% (2)
Banán 3.9% (12)
Durian 2.6% (8)
Chlebovník 2.9% (9)
Fík 0.3% (1)
Granátové jablko 4.2% (13)
Jiné 6.2% (19)

Komentáře

1 yellow yellow | 29. ledna 2014 v 9:09 | Reagovat

Já mám nejraději marakuju, kterou mě před dvěma lety naučil jíst kamarád šéfkuchař. Pecičky využívá k ozdobení některých svých předkrmů. A marakujový sorbet je prostě mňamka. Nebo třeba mango je výborné. A co doopravdy nemám ráda, jsou veškeré citrusy, i když se mi shodou okolností podařilo v anketě místo marakuji zakliknout mandarinku. :/

2 piuPIU piuPIU | Web | 29. ledna 2014 v 9:40 | Reagovat

Já jsem si oblíbila mango :) znala jsem spoustu věcí s jeho příchutí, ale opravdové mango jsme poprvé jedla až před rokem - a byl to ráj pro chuťové pohárky :)

3 christiiinka christiiinka | Web | 29. ledna 2014 v 10:31 | Reagovat

Já mám radši typický nezajímavý ovoce jako jsou jablka, hrušky, banány a spol. :-D když už exotiku, tak mám strašně ráda NAshi.

4 Any Any | E-mail | Web | 29. ledna 2014 v 10:46 | Reagovat

Aj som zabudla, že som si chcela nájsť na internete ohľadom exotických ovocí, pretože nikdy neviem aká farba je typická pre jednotlivé zrelé druhy a potom v obchode obchytkávam ovocia a len sa tvárim, že viem, ktoré je najlepšie. Ďakujem :)

5 NiKi NiKi | E-mail | Web | 29. ledna 2014 v 11:01 | Reagovat

Mám ráda mango ,ale nesnáším granátová jablka nebaví mě vybírat ta zrníčka!

6 Niké Storch Niké Storch | E-mail | Web | 29. ledna 2014 v 11:50 | Reagovat

To jsme na tom stejně! Já taky ráda zkouším takové neznámé ovoce, ale přesně jak píšeš, nikdy nevím, co s tím...s většinou toho, co jsi sem uvedla, jsem se už "zkamarádila" a můžu říct, že např. takové liči, mango nebo granátové jablíčko jsou mé drogy. :D Já mám třeba zážitek s Papájou! Taky jsme nevěděli, jak to jíst, a babička si hrst těch černých kuliček zevnitř nastrkala do pusy a pak to začala plivat a dusit se...až potom jsme se na internetu dočetli, že jsou velmi ostré a používají se jako silnější náhražka pepře...ale tak...čemu bychom se ještě po letech smáli :DDDD

7 Erunis Erunis | Web | 29. ledna 2014 v 14:31 | Reagovat

Mám strašně ráda kaki, pomelo, mango, liči a granátová jablka. Ostatní jsem asi nikdy nejedla. :D

8 Erunis Erunis | Web | 29. ledna 2014 v 14:33 | Reagovat

Teda jen z těch co jsou v článku. Těch z ankety jsem samozřejmě jedla více a většina mi chutnala. :D

9 Rose Rose | Web | 29. ledna 2014 v 18:02 | Reagovat

Liči, mango a kaki miluju :) !
Exotické ovoce mi většinou moc chutná.
A konečně už vím, co je marakuja. Zatím jsem ji nikdy nejedla, ale jednou jsem si dala Bubble tea s příchutí marakuji. :D

Super článek :-)

10 Lyra Lyra | E-mail | Web | 30. ledna 2014 v 19:33 | Reagovat

Z typů ovoce v článku mám nejraději pomelo. Ze začátku jsem s ním trochu válčila, než jsem se ho naučila pořádně oloupat, ale nyní na něj již nedám dopustit! Ostatní ovoce jsem nechutnala, ale vypadá skvěle, takže se to někdy pokusím změnit - ráda poznávám nové druhy jídel, ovoce nevyjímaje. :-)

11 malaika-hatia malaika-hatia | Web | 1. února 2014 v 8:00 | Reagovat

Miluju ochutnávání exotického ovoce! :-D Mé nejoblíbenější je mango, ale ochutnala jsem už většinu z vyjmenovaných, výjimkou je pouze marakuja a cherimoya. Když už jsi to tu tak krásně rozepsala, nejspíš si budu muset doplnit vzdělání a co nejdříve ochutnat i ty zbylé. :-D

12 Včelka Včelka | E-mail | Web | 2. února 2014 v 20:58 | Reagovat

Marakuja, mango, pomelo a granátové jablko, ty si vždycky ráda dám :-) Mno, a teď na ně mám chuť a doma nic :-D

13 Nausy Nausy | E-mail | Web | 2. února 2014 v 22:45 | Reagovat

Já má nejradši granátové jablko :) Pomelo ani liči mě chutí moc nezaujalo. Kaki je u nás snědeno ještě dřív než se k němu můžu dostat já a ke zbytku jsem se ještě neodhodlala. Rozhodně chci ale v nejbližší domě zkusit pitahayu a mango :D

14 Em Zet Em Zet | Web | 3. února 2014 v 15:11 | Reagovat

Khaki je moje nejoblíbenější ovoce :-) Osobně ho vždy rozkrojím na dvě poloviny a vyjídám dužninu lžičkou asi jako kiwi. :-)

15 Will-R Will-R | Web | 3. února 2014 v 16:11 | Reagovat

milujem kiwi a mala som už aj kaki a bolo teda vynikajúce 8-)  8-)

16 El El | Web | 3. února 2014 v 19:12 | Reagovat

Kaki je fakt dobrý ale nevěděla jsem o tom všechno-dík za ponaučení ;-)

17 Bonnie Galactic Bonnie Galactic | E-mail | Web | 3. února 2014 v 22:40 | Reagovat

Khaki spíš připomíná vzhledem rajče a spousta čechů řekně že je hnusný, protože v obchodech prodávaj nevyzrálý kusy, což je škoda, ale neni to jediný ovoce co tím trpí, nedávno jsme měla tak nezralý mango, že jsem ho chudáka vyhodila

18 proby proby | 4. února 2014 v 9:28 | Reagovat

Upřímně by mě zajímalo, co se stalo s Khaki, co jsem si jednou koupila... jelikož bylo trpké jak trnky a trnulo v puse, nedalo se vůbec jíst... ://

19 Andy Andy | E-mail | Web | 6. února 2014 v 0:24 | Reagovat

Měla jsem masku na obličej z dračího ovoce, bohužel v tom byly i oříšky na které jsem alergická a já skončila rudá jako rak, fuj.. V každém případě, tohle ovoce mi příjde strašně strašně krásný, nemůžu si pomoct, hrozně ráda bych ho jednou vyzkoušela.
Uhhh a poslední dobou mám myšlenky stále jen a jen u liči! Mňam, tak dlouho jsem to neměla, ale taky jsem ho dlouho nikde neviděla, achjo. Jakmile ho někde uvidím, asi ho vezmu na kilogramy.
(Nevím proč, ale právě jsem si vzpomněla, že jsem si chtěla jít koupit banán a měly jen ošklivý seschlý, tak jsem byla nucená vzít tatranku :-D - vážně netuším proč mě to napadlo! ale potřebovala jsem se svěřit :-D )

20 katbar katbar | E-mail | Web | 7. února 2014 v 13:44 | Reagovat

Jé, tak už konečně vím, jak se jmenuje to, co když se rozkrojí, vypadá jako hvězda :D
Marakuja je fakt úžasná ♥
Kakhi jsem šíleně dlouho neměla, takže si ani nepamatuji, jak chutná... :-| Dračí ovoce jsem ještě neměla, ale vypadá úplně bombasticky! :-)Naopak pomelo, liči, granátové jablko a mango patří u nás na denní pořádek :D

21 Ann Ann | 8. února 2014 v 20:13 | Reagovat

Joho, tak s durianem jsem měla fakt zážitek. Jsem docela magor do tropického ovoce a zkouším kde co, ale po durianu mi bylo fakt blbě. Ty jsi ho už někdy měla?

22 hogreta hogreta | E-mail | Web | 9. února 2014 v 12:13 | Reagovat

[21]: Jojo, durian jsem jedla - a nebylo to zase tak hrozné. Sama od sebe bych si ho asi nedala, ale když už mi byl nabídnut, tak jsem ho snědla bez problémů:). Upřímně jsem ve Vietnamu jedla mnohem horší věci, než je durian - třeba taková medúza, to pro mně bylo teprve něco:-D.

23 Yummy^^ Yummy^^ | Web | 5. dubna 2014 v 21:15 | Reagovat

Pomelo, mango, liči a granátové jablko - to všetko sa u nás doma vždy zje do ôsmich minút :D Ako babka, tak mama a teta nás na to učili už odmalička :)

24 Atze Atze | Web | 23. listopadu 2014 v 20:04 | Reagovat

Pomelo a kaki ! :)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama
PROSÍM, do komentářů piště pouze to, co souvisí s daným článkem!
Odpovědi ke komentářím na vašem blogu pište na váš blog přímo k tomu komentáři nebo mi poštele email.
-
Neupozorňujte na sebe reklamami! Na blogy autorů smysluplných komentářů se vždy dívám.
Blogy nespřáteluji, do oblíbených dávám ty, které se mě něčím zaujaly, které se mi líbí a na které opravdu ráda chodím.
-
Budu ráda, když budete komentovat, jen tak se dozvím, co se vám líbí a co ne.
Klidně pište i ke starším článkům, já si to všechno ráda pročtu.



©2011-2015