Ochutnejte ostropestřec

2. října 2012 v 17:00 | hogreta |  Tipy
Při pohledu na tuhle kytičku většinu lidí napadne, že se jedná o obyčejný bodlák. Jen málokdo ví, jak zázračná rostlinka to je a na co by se tak dala použít.
Ostropestřec je asi dvoumetrová bodlákovitá rostlina, ale nás budou zajímat především její semínka. Ty se dají koupit skoro v každé prodejně čajů, v prodejnách sušených plodů a na internetu určitě také. Už v dávných dobách byl používán všelijakými léčiteli, největšímu "boomu" se těšil v šestnáctém století. Tehdy se používal snad úplně na všechno, na co se však používá dnes?


Semínka ostropestřce obsahují silymarin, což je jedna z nejdůležitějších látek při léčbě jater. Užívá se však také jako prevence a při různých čistících a detoxikačních kůrách. A právě proto se o něm zmiňuji. V dnešní době si snad každý občas dopřeje nějakou tu skleničku alkoholu, užíváme všelijaké léky, navíc naše strava také většinou nesplňuje všechny zásady zdravého životního stylu. Pokud si tedy občas sami naordinujeme ostropestřec, celý trávicí trakt a játra nám budou vděčná.

Jak se takový ostropestřec užívá? Většinou je k dostání ve formě sušených semínek, dají se však koupit i různé sirupy, oleje nebo třeba už namíchané čistící bylinkové čaje. Já návám přednost semínkům. Větišnou se dopoučuje sníst 20-60 semen při každém jídle, což je asi jedna lžíce nebo menší hrst. Musí se však důkladně rozkousat, semínka jsou velmi tuhá - avšak slupky semen pomáhají čistit sliznici střev. Jen malé upozornění - někteří lidé by se konzumace semínek ostropestře (kvůli tvrdým slupkám) měli vyvarovat. Jedná se o ty, kteří trpí zánětem žalunku, dvanácterníku nebo střev, dále lidem trpícím chronickými zácpami a hemeroidy. Naopak se velmi doporučuje litem trpícím žloutenkou, zánětem jater, rakovinou, alkoholikům, drogově závislým, při snížené funkci jater, při chemoterapii, ale například se také používá při léčbě exémů, lupence, špatné krvetvorbě, cukrovce, nervových oslabeních a duševních poruchách. Navíc působí proti projevům stárnutí.

Z ostropestřce si také můžete udělat čaj. Při přípravě jednoho čaje vám budete potřebovat přibižně jednu polévkovou lžíci semínek. Stačí je nadrtit, pět minut vařit a potom nechat patnáct minut odstát, aby se uvolnily všechny potřebné látky. Je tedy lepší dělat si tento čaj sám doma, protože pokud ho koupíte už v namíchané čajové směsi (a jaterní čaje nebývají zrovna nejlevnější záležitost), tak při pouhém přelití horkou vodou nebude mít ostropestřec takový účinek - a naopak, kdybyste chtěli takovýhle čaj vařit, ublížíte tím ostatním bylinkám v něm. Ostropestřcový čaj se doporučuje pít po jídle nebo při jídle, aby se trávil společně s ním.

A jak ostropestřec chutná? Nečekejte žádnou delikatesu, má mírně nahořklou chuť a tuhé slupky, avšak rozhodně to není nijak hrozné. Dá se na jeho chuť bez problémů zvyknout a časem si ho oblíbíte.


A co vy, už jste někdy slyšeli o ostropestřci?
Pijete někdy detoxikační nebo jaterní čaje?
Snažíte se starat o svá játra?
 

7 lidí ohodnotilo tento článek.

Komentáře

1 Bloud. Well Bloud. Bloud. Well Bloud. | E-mail | Web | 2. října 2012 v 17:16 | Reagovat

Touhle bylinkou mě maminka mučila několik let po mononukleoze :)

2 nikol nikol | 2. října 2012 v 17:58 | Reagovat

Skvělý tip, mám moc v oblibě bylinné čaje, ale s takovým jsem ještě neměla možnost se setkat.
Ten čaj určitě vyzkouším, zní to zajímavě a hlavně mě zajímá, jak asi chutná :-)

3 Lady Diabolus Aki Mortem Lady Diabolus Aki Mortem | Web | 2. října 2012 v 18:48 | Reagovat

Kytičku znám, čaj ale bohužel nepiji - kvůli chuti. :) Jediné co můžu je japonský (ale opravdu japonský) nebo černý čaj. Jinak ale nic. Teda osobně nemám s játry dobrý vztah, zvlášť ne po mononukleóze. Ale je to velmi zajímavý článek, že se dává do čajů jsem ani nevěděla. :)

4 Vevunka Vevunka | Web | 4. října 2012 v 18:37 | Reagovat

O tom jsem ještě neslyšela a ani jsem to nikde v obchodě neviděla :-) jak to vůbec chutná?

5 janewle92 janewle92 | Web | 5. října 2012 v 18:06 | Reagovat

NEslyšela jsem o tom, možná to někdy vyzkouším, ale v nejbližším budoucnu nejspš ne :)

6 Mara Rose Mara Rose | Web | 5. října 2012 v 18:28 | Reagovat

Zajímavý článek, děkuji za rozšíření obzorů - název "ostropestřec" znám už z dřívějška, mimochodem mi to osobně přijde jako hrozný jazykolam, ovšem nikdy jsem nevěděla, oč jde - představovala jsem si nějakou bylinku, která roste na paloučku v lesíčku. :D :-D

7 Lilly Lilly | Web | 6. října 2012 v 20:28 | Reagovat

Ahoj, chtěli bysme vás pozvat na RPG na téma Hunger games. Přihlašte se a zkuste si život v Panemu. http://on-hungergames.blog.cz/

8 marca193 marca193 | Web | 6. října 2012 v 21:01 | Reagovat

Ještě jsem to neskusila:D

9 kristýna kristýna | 10. prosince 2012 v 13:51 | Reagovat

Dostala jsem ve Francii u koní toxoplazmózu a játra podle doktorů dostala zabrat nejvíce. Pročítala jsem vše možné a tato rostlina je opravdu vhodná. Její semena  obsahují silymarin, který pomáhá regeneraci jaterních buněk, ale je špatně rozpustitelný ve vodě. Proto, i když to mnozí neradi slyší, je účinnější koupit si silymarin v lékárně. Já si kupuju silymarin duo, obsahuje navíc i šišák bajkalsky, který má antioxidační účinky.

10 Patricie Patricie | 25. března 2013 v 14:58 | Reagovat

na mononukleozu je jak delany. Ted se dá koupit i v podobě tablet - Silymarin Duo kde je díky galenické uprave dosahnuto velkého obsahu v jedné tobolce. :-)

11 Xenie Xenie | 19. června 2013 v 14:04 | Reagovat

Já se čistím silymarinem duo. Tedá svá játra jím čistím. obsahuje dostatecné mnozství ostropestrce a navíc i šisáku bajkalského,který jeho ucinky podporuje.

12 Nikol Nikol | E-mail | 11. srpna 2013 v 10:01 | Reagovat

Zrovna ho k snidani kroupu.Mam problemy s dusnosti pri alergicke ryme a tak mi lekar,ktety uz nevi co semnou,poradil vycistit jatra a ledviny.Takze jedu detoxikaci a musim rict ze behem tydnu uzivani se citim mnohem lepe a uz nemusim behat pro kalciovku kazdy druhy/treti den :-D

13 Lucie Lucie | 17. září 2013 v 9:38 | Reagovat

Já nevím jak chutná ostropestrec takhle, ale uzívám ho formou silymarinu duo, kdy obsahuje navíc jeste šišák bajkalský.

14 Aiko Aiko | 29. května 2014 v 15:52 | Reagovat

Mno muj brácha to pije, má astma a alergie :3 a mě to chutná a musím říct že fakt i jemu :3

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama
PROSÍM, do komentářů piště pouze to, co souvisí s daným článkem!
Odpovědi ke komentářím na vašem blogu pište na váš blog přímo k tomu komentáři nebo mi poštele email.
-
Neupozorňujte na sebe reklamami! Na blogy autorů smysluplných komentářů se vždy dívám.
Blogy nespřáteluji, do oblíbených dávám ty, které se mě něčím zaujaly, které se mi líbí a na které opravdu ráda chodím.
-
Budu ráda, když budete komentovat, jen tak se dozvím, co se vám líbí a co ne.
Klidně pište i ke starším článkům, já si to všechno ráda pročtu.



©2011-2015